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밀가루 가격 인상 식용유 가격 인상 벌꿀가격
최근 밀가루와 식용유 가격이 인상되고 있다는 기사가 나옵니다. 인플레의 영향이 있지만, 우크라이나 침공에 관련된 영향도 추가 되었습니다. 우크라이나는 해바라기씨 생산 세계 1위국이고, 카놀라유 원료인 유채 생산 규모는 세계7위이며 두 품목의 수출이 차질을 빚을 거란 전망에 대체 품목인 콩기름유와 팜유 각격도 뛰고 있습니다. 대체 품목을 수출하는 나라들에서는 벌써 수출을 제한하고 있으며, 식용유가 많이 필요한 치킨이나 돈까스등 튀김 요리 전문점인 경우는 원가 부담이 커졌습니다. 두 나라는 세계의 곡창지대로 불릴만큼 밀, 옥수수 등의 주요 생산국으로 곡류 가격 상승세가 더 가팔라 지고 있습니다. 국내에서는 피자, 빵 등 외식업계도 이어서 가격을 인상할 가능성이 많아 보입니다. 여튼 안그래도 인플레인데 푸틴의..
2022. 3. 18. 23:57